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By Dr. Nikita Toshi +2 more
हर कोई जानता है कि तरबूज आपको गर्मियों वाले दिन में ठंडा रख सकता है, लेकिन यह स्वास्थ्यवर्द्धक फल आपके शरीर को ठंडा रखने से ज्यादा आपको डायबिटीज़ को काबू में करने और उन फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद कर सकता है जो आपके शरीर को लंबे समय तक बने रहने वाले रोगों से ग्रस्त कर सकते हैं। यह आपको दिल के रोगों, अस्थमा का दौरा पड़ने के जोखिमों से बचाने में मदद कर सकता है और वज़न घटाने में भी मदद करता है। इस स्वास्थ्यवर्द्धक फल में 45 कैलोरी, विटामिन सी और विटामिन ए होता है जो आपको स्वस्थ बनाए रख सकता है। तरबूज के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि यह आपको हाइड्रेटेड (शरीर में नमी बनाए रखना) रखता है क्योंकि इस स्वास्थ्यवर्द्धक फल में 92% पानी होता है और यह आपकी भूख को कम करने और आपको पेट भरा होने का अहसास दिलाने में मदद करेगा।
Table of Contents
तरबूज में पानी बहुत ज़्यादा मात्रा में होता है जिसका मतलब यह है कि आपको कम कैलोरी के साथ ज़्यादा मात्रा में भोजन मिलता है। साथ अलावा, यहां कुछ रोचक तथ्यों के बारे में बताया गया है जिनके बारे में जानना आपके लिए आवश्यक है।
हर साल 3 अगस्त को तरबूज दिवस माना जाता है और यह उन सबसे अच्छे फलों में से एक है जिसे आप अपने पिकनिक या घर की पार्टियों में खा सकते हैं। मीठा और रसीला होने के अलावा, इस स्वास्थ्यवर्द्धक फल को कई स्वास्थ्य लाभों से भरा हुआ कहा जाता है जो आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा हो सकता है। तरबूज खाने के कुछ स्वास्थ्य लाभ यहां बताए गए हैं।
तरबूज एक हाइड्रेटिंग (शरीर में से पानी की कमी दूर करने वाला), सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर एक ऐसा फल है जिसमें कम कैलोरी होने के साथ ही कई विटामिन भी होते हैं। एक कप या लगभग 150 ग्राम तरबूज में करीब 0.6 ग्राम फाइबर के साथ 11.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हो सकते हैं, जिनमें से लगभग 9 ग्राम शुगर होती हैं। हालांकि यह प्रोटीन का सबसे बड़ा स्रोत नहीं है, फिर भी तरबूज से प्रोटीन युक्त आहार का लाभ भी मिलता है क्योंकि इसके हर 1-कप की सर्विंग में लगभग 1 ग्राम प्रोटीन होता है। तरबूज के विटामिन कंटेंट से मिलने वाले स्वास्थ्य लाभ दरअसल विटामिन ए की दैनिक आवश्यकता को 5% और विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता को 14% पूरा करते हैं। इसमें पोटेशियम और मैग्नीशियम की सुझाई गई मात्रा का 4% हिस्सा भी होता है।
इस स्वास्थ्यवर्द्धक फल में 92% पानी होता है और इसका मतलब है कि आपको कम कैलोरी और बहुत ज़्यादा भोजन मिलता है। यह फल आपके डीहाइड्रेशन को रोकने की क्षमता रखता है और इसका मतलब है कि आपको इसे अपने वज़न घटाने वाले आहार में शामिल करना होगा। खुद को हमेशा हाइड्रेटेड रखना आपके मुंह को सूखने से बचा सकता है और दिल के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है। गर्मी के दिनों में हाइड्रेटेड रहने से आपका शरीर ठंडा रहेगा। इससे आपका शरीर साफ रहेगा और आपकी त्वचा भी स्वस्थ रहेगी। तो, आपको बस इतना करना है कि हर दिन सिर्फ एक कप तरबूज खाएं और बस आपका स्वास्थ्य बढ़िया रहेगा।
यह रसदार फल एल-सिट्रूलीन (एमिनो एसिड) को एल-आर्जिनिन (एमिनो एसिड) में बदलने में आपके गुर्दे की मदद करता है। दरअसल, इन दो अमीनो एसिड में आपको डायबिटीज़ से बचाने के गुण होते हैं। डॉक्टरी भाषा में कहें तो तरबूज में मौजूद एल-आर्जिनिन सप्लीमेंट ज़रूरी होता है, यह शरीर द्वारा ग्लूकोज़ के मेटाबोलिज्म और इंसुलिन को कंट्रोल करता है।
अगर आप स्वाभाविक रूप से वज़न घटाने के बारे में सोच रहे हैं, तो इस स्वास्थ्यवर्द्धक फल को अपने वज़न घटाने के आहार में शामिल ज़रूर करें। चूंकि इस फल में ज़्यादातर पानी होता है, यह आपको पेट भरा होने का अहसास देता है और इस तरह यह आपके पसंदीदा भोजन के लिए आपकी भूख को कम करके आपको उसे खाने से रोकेगा। इसलिए, अगर आप वज़न हल्का करना चाह रहे हैं, तो आपको इस रसदार फल को अपने वज़न घटाने वाले आहार में शामिल करना चाहिए।
लाइकोपीन तरबूज में पाया जाने वाला एक पदार्थ है और यह फल को लाल रंग देता है। यह पदार्थ टमाटर में भी होता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह पदार्थ टमाटर से ज्यादा तरबूज में पाया जाता है। खैर, लाइकोपीन कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है और इस तरह आपके दिल से संबंधित बीमारियाँ बढ़ने के जोखिम को कम कर सकता है। तो, आपको बस इतना करना है कि हर दिन सिर्फ एक कप तरबूज खाएं और बस आपका स्वास्थ्य बढ़िया रहेगा।
तरबूज विटामिन सी का अच्छा स्रोत होता है और इसलिए यह अस्थमा के प्रभाव को कम करने में मददगार साबित होता है और इसका मतलब यह हो सकता है कि आप हर रोज़ सिर्फ एक कप तरबूज खाकर अस्थमा के कुछ गंभीर प्रभावों से लड़ सकते हैं। इसके अलावा, जिन दमा रोगियों में विटामिन सी कम होता है उन्हें दमा के लक्षणों का ज़्यादा अनुभव होता है और इसलिए, अगर आप ऐसी ही किसी बीमारी से जूझ रहे हैं तो आपके लिए तरबूज खाना सबसे बेहतर उपाय होगा। अगर सरल शब्दों में कहें, तो तरबूज में लगभग 40% विटामिन सी होता है जो अस्थमा के रोगियों के लिए अच्छा होता है।
हर दिन एक कप तरबूज खाने से से आप पेरियोडोंटल रोगों से बच सकते हैं, पेरियोडोंटल रोग एक ऐसी स्थिति है जो दुनिया की लगभग 25% आबादी को प्रभावित करती है। इस रोग की विशेषताएं हैं दांतों का झड़ना, इन्फेक्शन होना और यह दिल के अन्य रोगों से भी जुड़ा हुआ है। पेरियोडोंटल रोग के प्रतिकूल प्रभाव को कम करने वाला प्रमुख पदार्थ विटामिन सी है। तो आपको बस इतना करना है कि अपने रोज़ के आहार में कुछ तरबूज भी शामिल करें और बस आपका स्वास्थ्य बढ़िया रहेगा।
सूजन से संबंधित रोगों के सबसे आम रूपों में से एक, वर्तमान में जिसका ज़्यादातर लोग सामना कर रहे हैं वह है सूजन जो कई गंभीर बीमारियों का कारण बनती है। इन रोगों में दिल के रोग, कैंसर और फाइब्रोमायल्गिया शामिल हैं। सूजन में बहुत सारी समस्याएं होती हैं जिनका सामना आज ज़्यादातर लोग करते हैं और इस रोग से लड़ने के लिए सावधानी बरतनी ज़रूरी है। हालाँकि, इस तरह की सूजन से लड़ने का एक आसान तरीका यह है कि आप अपने रोज़ाना के आहार में तरबूज को शामिल करें।
तरबूज में पोटेशियम भरपूर मात्रा में मौजूद होता है जो नसों के काम-काज को नियंत्रित कर सकता है। ज़्यादा सरल शब्दों में कहें, तो यह इलेक्ट्रिकल इम्पल्स (विद्युत आवेगों) और मैसेज (संदेशों) को काम करने में मदद करता है। आपको यह ध्यान रखने की आवश्यकता है कि मानव शरीर में पोटेशियम की कमी होने से सुन्नपन और झुनझुनी जैसी समस्याएं हो सकती हैं। तो अगर आप अपने पैर में ऐंठन से परेशान हैं, तो यह आपके शरीर में पोटेशियम की कमी का कारण हो सकता है। आपको बस इतना करना है कि एक गिलास तरबूज का रस पिएं।
हीटस्ट्रोक एक खतरनाक समस्या है जिससे अमेरिका में कई लोग प्रभावित होते हैं। हालांकि, यह स्थिति जानलेवा हो सकती है और इसके लक्षणों में बुखार होना शामिल हैं और शरीर के तापमान को बहुत ज़्यादा तापमान को झेलना पड़ता है। तरबूज में इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं जो हीट स्ट्रोक से बचा सकते हैं। आपको बस इतना करना है कि थोड़ा तरबूज का रस पिएं और इससे आपके शरीर को ठंडा रखने में मदद मिलेगी और आपके शरीर का तापमान को नियंत्रण में रहेगा।
मानव शरीर भोजन के माध्यम से, साथ ही जिस हवा में हम सांस लेते हैं उसके माध्यम से भी बहुत सारे विषाक्त पदार्थों के संपर्क में आता है। हालाँकि, इन विषाक्त पदार्थों को हमारी किडनी बाहर निकाल देती है और अगर आप किडनी को स्वस्थ रखना चाहते हैं और यह भी चाहते हैं कि किडनी अच्छी तरह से काम करे तो आपको हर दिन 1 गिलास तरबूज का रस पीना चाहिए। तरबूज में मुख्य पोषक तत्व कैल्शियम और पोटेशियम होते हैं जो विषाक्त पदार्थों से लड़ने में मदद करते हैं और उन्हें आपके शरीर से बाहर निकालते हैं।
तरबूज में लाइकोपीन नाम का एक प्लांट कंपाउंड होता है, जो आंख के टिशूज़ के डीजनरेशन को रोकने में मदद कर सकता है। लाइकोपीन को एक एंटीऑक्सीडेंट और सूजन कम करने वाला भी माना जाता है। हालांकि लाइकोपीन सच में आंखों को स्वस्थ रखने में कैसे काम करता है, यह देखने के लिए अभी और शोध की आवश्यकता है। फ़िलहाल तो, यह उम्मीद रखना ही सही है कि तरबूज सच में आंखों के लिए अच्छा हो सकता है।
अध्ययनों में यह पाया गया है कि फलों या रस के रूप में तरबूज एथलेटिक प्रदर्शन को बेहतर बनाने और कसरत के बाद आपको महसूस होने वाली दर्द को कम करने में मदद कर सकता है। इसे सिट्रूलीन नामक अमीनो एसिड से संबंधित माना जाता है। नाइट्रिक ऑक्साइड बनने को बढ़ावा देने में सिट्रूलीन आपके शरीर की मदद कर सकता है और खून के दौरे को बेहतर बना सकता है। हालांकि इस स्वास्थ्य लाभ की पुष्टि के लिए अभी और जांच-पड़ताल की आवश्यकता है, तो क्यों न इसे आज़माया जाए और तरबूज के रस को अपने वर्कआउट रिकवरी का हिस्सा बनाया जाए!
तरबूज में पानी और फाइबर दोनों होते हैं, ये दो पोषक तत्व एक बढ़िया पाचन तंत्र के लिए बहुत ज़रूरी हैं। कम फाइबर वाला आहार लेने से कब्ज़ और अन्य समस्याएं हो सकती हैं। अपच या कब्ज़ की किसी भी समस्या को कम करने के लिए तरबूज और फाइबर वाले अन्य खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करें।
अब जब आप जानते हैं कि यह फल आपके स्वास्थ्य के लिए कितना अच्छा है, तो इस स्वास्थ्यवर्द्धक फल के इतिहास को जानने लायक कुछ रोचक तथ्य हैं। कहा जाता है कि पहला तरबूज लगभग 5000 साल पहले दक्षिण अफ्रीका में दिखाई दिया था। प्राचीन मिस्र में 2000 ई.पू. के दौरान इस फल की खेती शुरू हुई और यह वहां के रोज़ के खाने का हिस्सा बन गया।
मौजूदा सबसे शुरुआती सबूतों में से एक इमारतों पर चित्रलिपि के रूप में था जो बताता है कि प्राचीन मिस्र के लोग तरबूज की खेती करते थे। बल्कि बाइबिल में भी इस स्वास्थ्यवर्द्धक फल का उल्लेख एक मुख्य भोजन के रूप में किया जाता है जिसे इज़रायलियों द्वारा खाया जाता था।
अफ्रीका से शुरू होकर, यह फल यूरोप में आया जहां इसे 7वीं शताब्दी के दौरान सफलतापूर्वक उगाया जाने लगा था। बाद में, 10वीं शताब्दी के दौरान यह चीन में भी उगाया जाने लगा और वर्तमान में चीन दुनिया में तरबूज का सबसे बड़ा उत्पादक है। वर्तमान में, दुनिया भर में तरबूज की 1200 अलग-अलग किस्में हैं जो 96 अलग-अलग देशों में उगाई जाती हैं।
कुछ लोगों को हर रोज़ तरबूज खाना स्वादिष्ट नहीं लग सकता है, इसलिए यहां तरबूज से बनाई जाने वाली कुछ स्वास्थ्यवर्द्धक रेसिपी बताई गई हैं जो इन फलों को एक अलग तरीके से खाना आसान बनाने में मदद करेंगी। ये रेसिपी आपकी टेस्ट बड्स को और ज़्यादा ज़ायका देंगी।
आपको वज़न घटाने वाले स्वस्थ आहार में थोड़े कोकोनट योगहर्ट और बैरीज़ की टॉपिंग के साथ रसदार तरबूज शामिल करना चाहिए।
खैर, इस स्वास्थ्यवर्द्धक रेसिपी को तैयार करने से पहले, आपको सबसे पहले इन सामग्रियों की आवश्यकता होगी।
अब जब आपके पास सभी सामग्री तैयार है, तो यहां बताया गया है कि आप इस स्वादिष्ट, रसीले और स्वास्थ्यवर्द्धक तरबूज वाले पिज़्ज़ा को कैसे तैयार कर सकते हैं।
क्या आपको पता था कि आप अपने लिए घर पर ही तरबूज का पॉप्सिकल बना सकते हैं? जी हाँ, इस गर्मी में गर्मी को मात देना बहुत आसान है।
यहां उन सामग्रियों की एक सूची दी गई है जिनकी ज़रूरत आपको तरबूज का पॉप्सिकल बनाने के लिए पड़ेगी।
तरबूज़ के पॉप्सिकल का ताज़ा और स्वास्थ्यवर्द्धक स्वाद पाने के लिए नीचे बताए गए निर्देशों का पालन करें।
Read in English: 13 Health Benefits of Watermelon
एक गिलास ठंडे तरबूज का रस पीने के लिए या तरबूज को सलाद की तरह खाने के लिए गर्मी के मौसम से बढ़िया क्या होगा। इसके कई स्वास्थ्यवर्द्धक लाभों के कारण, इस फल को बस अपने रोज़ाना के भोजन में शामिल करके आप इसे वज़न घटाने वाले आहार के रूप में उपयोग कर सकते हैं। हालाँकि, यह फल आपको ढेर सारे लाभ प्रदान करता है, लेकिन ज़्यादा मात्रा में सेवन करने पर इसके नकारात्मक पहलू भी सामने आते हैं। यहाँ पर कुछ अक्सर पूछे जाने वाले सवाल दिए गए हैं जो इस फल को ज़्यादा खाने से होने वाली समस्याओं को विस्तार से समझाएँगे।
अगर आप हर रोज़ बहुत ज़्यादा तरबूज खाते हैं, तो आपके शरीर में पोटेशियम और लाइकोपीन की मात्रा बहुत ज़्यादा बढ़ सकती है। हालाँकि, यह सलाह दी जाती है कि आप हर रोज़ 30 मिलीग्राम से ज़्यादा लाइकोपीन का सेवन न करें। अगर यह मात्रा 30 मिलीग्राम से ज़्यादा हो जाती है, तो आपको दस्त, अपच, सूजन और जी मिचलाने जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। तो आपको बस इतना करना है कि हर दिन सिर्फ एक कप तरबूज खाएं और बस आपका स्वास्थ्य बढ़िया रहेगा।
यह स्वास्थ्यवर्द्धक फल अमोनिया को प्रोसेस करने में लिवर की मदद करता है जो कि एक बेकार पदार्थ है जो शरीर के प्रोटीन से प्रोसेस होता है। यह आपकी किडनी पर मौजूद तनाव को भी दूर करता है और इलेक्ट्रोलाइट्स बनाता है। इस लिए, हर दिन एक कप तरबूज खाएं या एक गिलास तरबूज का रस पिएं और इससे आपका लिवर स्वस्थ रखने में मदद मिलेगी।
खैर, तरबूज की सबसे ज़्यादा उपलब्ध किस्म वह है जिसमें बीज होते हैं। इसे इसलिए स्वास्थ्यवर्द्धक कहा जाता है क्योंकि इसमें कम कैलोरी और भरपूर मात्रा में आयरन, मैग्नीशियम और फोलेट मौजूद होते हैं जो शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। डॉक्टरी भाषा में कहते हैं कि 1 कप तरबूज के बीज में 10 ग्राम प्रोटीन होता है। इसके अलावा, यह कहावत सच नहीं है कि तरबूज के बीज खाने से आपके पेट में तरबूज का पेड़ उग जाएगा, इसके बीज निगलना पूरी तरह सुरक्षित है।
हाँ, कुत्ते संतुलित मात्रा में तरबूज सुरक्षित रूप से खा सकते हैं। यह उनके लिए ताज़गी देने वाला उपचार है, लेकिन बीज और छिलका अवश्य हटा दें क्योंकि वे पाचन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकते हैं।
जी हां, तरबूज सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। यह हाइड्रेटिंग है, विटामिन ए और सी से भरपूर है, और इसमें लाइकोपीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं और हाइड्रेशन में सहायता करते हैं।
कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और उच्च पानी की मात्रा के कारण मधुमेह वाले लोग तरबूज का सेवन कम मात्रा में कर सकते हैं। हालाँकि, भाग नियंत्रण महत्वपूर्ण है क्योंकि इसमें प्राकृतिक शर्करा होती है जो रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित कर सकती है।
तरबूज अपनी उच्च जल सामग्री और कम कैलोरी घनत्व के कारण वजन घटाने में सहायता कर सकता है, जिससे यह एक संतोषजनक और हाइड्रेटिंग स्नैक बन जाता है। इसके अतिरिक्त, इसमें फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो स्वस्थ चयापचय और पाचन का समर्थन कर सकते हैं।
तरबूज अपनी उच्च प्राकृतिक शर्करा सामग्री और अम्लता स्तर के कारण कुछ व्यक्तियों में अम्लता बढ़ा सकता है। हालाँकि, इसके क्षारीय गुण और पानी की मात्रा दूसरों के लिए पेट के एसिड को बेअसर करने में मदद कर सकती है, जिससे कम मात्रा में सेवन करने पर एसिडिटी के लक्षणों से राहत मिलती है।
गर्भावस्था के दौरान तरबूज फायदेमंद होता है क्योंकि यह हाइड्रेटिंग और विटामिन ए और सी जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो भ्रूण के विकास और मातृ स्वास्थ्य में सहायता करता है। इसकी उच्च जल सामग्री गर्भावस्था की सामान्य असुविधाओं जैसे सूजन और निर्जलीकरण को कम करने में भी मदद करती है।
तरबूज़ अपने उच्च पानी की मात्रा के कारण दस्त को कम करने के लिए फायदेमंद हो सकता है, जो निर्जलीकरण को रोकने में मदद करता है, और इसमें प्राकृतिक शर्करा और इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं, जो पाचन तंत्र में संतुलन बहाल करने में सहायता करते हैं। हालाँकि, गंभीर मामलों या लगातार लक्षणों के लिए स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना आवश्यक है।
तरबूज में विटामिन सी होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और खांसी के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है। इसकी उच्च जल सामग्री गले को हाइड्रेटेड रखने, जलन को शांत करने में भी मदद करती है। हालाँकि, लगातार या गंभीर खांसी के लक्षणों के लिए स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना आवश्यक है।
तरबूज में प्राकृतिक शर्करा होती है, लेकिन इसमें पानी की मात्रा और फाइबर की मात्रा अधिक होने के कारण इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स अपेक्षाकृत कम होता है। हालांकि यह मीठा होता है, लेकिन कम मात्रा में सेवन करने पर यह संतुलित आहार का हिस्सा हो सकता है।
तरबूज दस्त के लिए फायदेमंद हो सकता है क्योंकि इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है, जो निर्जलीकरण को रोकने में मदद करती है, और इसमें पोटेशियम जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं, जो पाचन तंत्र में संतुलन बहाल करने में सहायता करते हैं। हालाँकि, इसका सीमित मात्रा में सेवन करना और लक्षण बने रहने पर स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।
हां, तरबूज का छिलका खाने योग्य होता है और इसका सेवन विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है, जैसे कि अचार बनाना, तलना, या स्मूदी में मिलाकर। यह सिट्रूलिन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है और इसमें फाइबर भी होता है, हालांकि यह गूदे की तुलना में कम मीठा होता है।
तरबूज को रात में खाया जा सकता है, लेकिन इसमें पानी की मात्रा अधिक होने के कारण इसे कम मात्रा में खाने की सलाह दी जाती है, जिससे रात के दौरान पेशाब की आवृत्ति बढ़ सकती है। हालाँकि, इसकी कम कैलोरी सामग्री और हाइड्रेटिंग गुण इसे रात के नाश्ते के लिए एक ताज़ा और स्वस्थ विकल्प बनाते हैं।
इस बात का कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है कि तरबूज के सेवन से गर्भपात होता है। वास्तव में, यह एक हाइड्रेटिंग और पौष्टिक फल है जो गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकता है। हालाँकि, संयम महत्वपूर्ण है, और गर्भवती व्यक्तियों को अपने आहार के संबंध में अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करना चाहिए।
तरबूज में फाइबर और उच्च पानी की मात्रा होती है, जो दोनों स्वस्थ पाचन और नियमित मल त्याग को बढ़ावा दे सकते हैं। हालाँकि, व्यक्तिगत प्रतिक्रियाएँ भिन्न हो सकती हैं, इसलिए जहाँ यह कुछ लोगों के लिए आंत्र नियमितता में योगदान कर सकता है, वहीं दूसरों के लिए इसका समान प्रभाव नहीं हो सकता है।
हाँ, तरबूज में विटामिन सी होता है, जो प्रतिरक्षा कार्य, त्वचा के स्वास्थ्य और घाव भरने के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है। तरबूज का सेवन आपकी दैनिक विटामिन सी आवश्यकताओं को पूरा करने में योगदान दे सकता है।
एक बार काटने के बाद, एयरटाइट कंटेनर में संग्रहित करने पर तरबूज आमतौर पर रेफ्रिजरेटर में लगभग 3-5 दिनों तक रहता है। हालाँकि, एक पूरा, बिना काटा हुआ तरबूज़ कमरे के तापमान पर या ठंडी, सूखी जगह पर रखने पर 1-2 सप्ताह तक चल सकता है।
तरबूज कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, जैसे इसकी उच्च जल सामग्री के कारण जलयोजन, लाइकोपीन जैसे एंटीऑक्सिडेंट के माध्यम से हृदय स्वास्थ्य के लिए समर्थन, और फाइबर सामग्री के कारण पाचन और वजन प्रबंधन में सहायता। इसके अतिरिक्त, यह आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करता है, जो समग्र कल्याण और जीवन शक्ति में योगदान देता है।
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