हर कोई जानता है कि तरबूज आपको गर्मियों वाले दिन में ठंडा रख सकता है, लेकिन यह स्वास्थ्यवर्द्धक फल आपके शरीर को ठंडा रखने से ज्यादा आपको डायबिटीज़ को काबू में करने और उन फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद कर सकता है जो आपके शरीर को लंबे समय तक बने रहने वाले रोगों से ग्रस्त कर सकते हैं। यह आपको दिल के रोगों, अस्थमा का दौरा पड़ने के जोखिमों से बचाने में मदद कर सकता है और वज़न घटाने में भी मदद करता है। इस स्वास्थ्यवर्द्धक फल में 45 कैलोरी, विटामिन सी और विटामिन ए होता है जो आपको स्वस्थ बनाए रख सकता है। तरबूज के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि यह आपको हाइड्रेटेड (शरीर में नमी बनाए रखना) रखता है क्योंकि इस स्वास्थ्यवर्द्धक फल में 92% पानी होता है और यह आपकी भूख को कम करने और आपको पेट भरा होने का अहसास दिलाने में मदद करेगा।
तरबूज में पानी बहुत ज़्यादा मात्रा में होता है जिसका मतलब यह है कि आपको कम कैलोरी के साथ ज़्यादा मात्रा में भोजन मिलता है। साथ अलावा, यहां कुछ रोचक तथ्यों के बारे में बताया गया है जिनके बारे में जानना आपके लिए आवश्यक है।
हर साल 3 अगस्त को तरबूज दिवस माना जाता है और यह उन सबसे अच्छे फलों में से एक है जिसे आप अपने पिकनिक या घर की पार्टियों में खा सकते हैं। मीठा और रसीला होने के अलावा, इस स्वास्थ्यवर्द्धक फल को कई स्वास्थ्य लाभों से भरा हुआ कहा जाता है जो आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा हो सकता है। तरबूज खाने के कुछ स्वास्थ्य लाभ यहां बताए गए हैं।
तरबूज एक हाइड्रेटिंग (शरीर में से पानी की कमी दूर करने वाला), सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर एक ऐसा फल है जिसमें कम कैलोरी होने के साथ ही कई विटामिन भी होते हैं। एक कप या लगभग 150 ग्राम तरबूज में करीब 0.6 ग्राम फाइबर के साथ 11.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हो सकते हैं, जिनमें से लगभग 9 ग्राम शुगर होती हैं। हालांकि यह प्रोटीन का सबसे बड़ा स्रोत नहीं है, फिर भी तरबूज से प्रोटीन युक्त आहार का लाभ भी मिलता है क्योंकि इसके हर 1-कप की सर्विंग में लगभग 1 ग्राम प्रोटीन होता है। तरबूज के विटामिन कंटेंट से मिलने वाले स्वास्थ्य लाभ दरअसल विटामिन ए की दैनिक आवश्यकता को 5% और विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता को 14% पूरा करते हैं। इसमें पोटेशियम और मैग्नीशियम की सुझाई गई मात्रा का 4% हिस्सा भी होता है।
1. आपको हाइड्रेटेड (शरीर में नमी बनाए रखना) रखता है:
इस स्वास्थ्यवर्द्धक फल में 92% पानी होता है और इसका मतलब है कि आपको कम कैलोरी और बहुत ज़्यादा भोजन मिलता है। यह फल आपके डीहाइड्रेशन को रोकने की क्षमता रखता है और इसका मतलब है कि आपको इसे अपने वज़न घटाने वाले आहार में शामिल करना होगा। खुद को हमेशा हाइड्रेटेड रखना आपके मुंह को सूखने से बचा सकता है और दिल के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है। गर्मी के दिनों में हाइड्रेटेड रहने से आपका शरीर ठंडा रहेगा। इससे आपका शरीर साफ रहेगा और आपकी त्वचा भी स्वस्थ रहेगी। तो, आपको बस इतना करना है कि हर दिन सिर्फ एक कप तरबूज खाएं और बस आपका स्वास्थ्य बढ़िया रहेगा।
2. ब्लड शुगर मैनेजमेंट में मदद करता है:
यह रसदार फल एल-सिट्रूलीन (एमिनो एसिड) को एल-आर्जिनिन (एमिनो एसिड) में बदलने में आपके गुर्दे की मदद करता है। दरअसल, इन दो अमीनो एसिड में आपको डायबिटीज़ से बचाने के गुण होते हैं। डॉक्टरी भाषा में कहें तो तरबूज में मौजूद एल-आर्जिनिन सप्लीमेंट ज़रूरी होता है, यह शरीर द्वारा ग्लूकोज़ के मेटाबोलिज्म और इंसुलिन को कंट्रोल करता है।
3. वज़न घटाने में मदद करता है:
अगर आप स्वाभाविक रूप से वज़न घटाने के बारे में सोच रहे हैं, तो इस स्वास्थ्यवर्द्धक फल को अपने वज़न घटाने के आहार में शामिल ज़रूर करें। चूंकि इस फल में ज़्यादातर पानी होता है, यह आपको पेट भरा होने का अहसास देता है और इस तरह यह आपके पसंदीदा भोजन के लिए आपकी भूख को कम करके आपको उसे खाने से रोकेगा। इसलिए, अगर आप वज़न हल्का करना चाह रहे हैं, तो आपको इस रसदार फल को अपने वज़न घटाने वाले आहार में शामिल करना चाहिए।
4. कार्डियोवैस्कुलर रोगों को रोकने में मदद करता है:
लाइकोपीन तरबूज में पाया जाने वाला एक पदार्थ है और यह फल को लाल रंग देता है। यह पदार्थ टमाटर में भी होता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह पदार्थ टमाटर से ज्यादा तरबूज में पाया जाता है। खैर, लाइकोपीन कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है और इस तरह आपके दिल से संबंधित बीमारियाँ बढ़ने के जोखिम को कम कर सकता है। तो, आपको बस इतना करना है कि हर दिन सिर्फ एक कप तरबूज खाएं और बस आपका स्वास्थ्य बढ़िया रहेगा।
5. अस्थमा की गंभीरता को कम करता है:
तरबूज विटामिन सी का अच्छा स्रोत होता है और इसलिए यह अस्थमा के प्रभाव को कम करने में मददगार साबित होता है और इसका मतलब यह हो सकता है कि आप हर रोज़ सिर्फ एक कप तरबूज खाकर अस्थमा के कुछ गंभीर प्रभावों से लड़ सकते हैं। इसके अलावा, जिन दमा रोगियों में विटामिन सी कम होता है उन्हें दमा के लक्षणों का ज़्यादा अनुभव होता है और इसलिए, अगर आप ऐसी ही किसी बीमारी से जूझ रहे हैं तो आपके लिए तरबूज खाना सबसे बेहतर उपाय होगा। अगर सरल शब्दों में कहें, तो तरबूज में लगभग 40% विटामिन सी होता है जो अस्थमा के रोगियों के लिए अच्छा होता है।
6. दांतों की समस्याओं को कम करता है:
हर दिन एक कप तरबूज खाने से से आप पेरियोडोंटल रोगों से बच सकते हैं, पेरियोडोंटल रोग एक ऐसी स्थिति है जो दुनिया की लगभग 25% आबादी को प्रभावित करती है। इस रोग की विशेषताएं हैं दांतों का झड़ना, इन्फेक्शन होना और यह दिल के अन्य रोगों से भी जुड़ा हुआ है। पेरियोडोंटल रोग के प्रतिकूल प्रभाव को कम करने वाला प्रमुख पदार्थ विटामिन सी है। तो आपको बस इतना करना है कि अपने रोज़ के आहार में कुछ तरबूज भी शामिल करें और बस आपका स्वास्थ्य बढ़िया रहेगा।
7. सूजन से लड़ता है:
सूजन से संबंधित रोगों के सबसे आम रूपों में से एक, वर्तमान में जिसका ज़्यादातर लोग सामना कर रहे हैं वह है सूजन जो कई गंभीर बीमारियों का कारण बनती है। इन रोगों में दिल के रोग, कैंसर और फाइब्रोमायल्गिया शामिल हैं। सूजन में बहुत सारी समस्याएं होती हैं जिनका सामना आज ज़्यादातर लोग करते हैं और इस रोग से लड़ने के लिए सावधानी बरतनी ज़रूरी है। हालाँकि, इस तरह की सूजन से लड़ने का एक आसान तरीका यह है कि आप अपने रोज़ाना के आहार में तरबूज को शामिल करें।
8. नसों के काम-काज के लिए अच्छा है:
तरबूज में पोटेशियम भरपूर मात्रा में मौजूद होता है जो नसों के काम-काज को नियंत्रित कर सकता है। ज़्यादा सरल शब्दों में कहें, तो यह इलेक्ट्रिकल इम्पल्स (विद्युत आवेगों) और मैसेज (संदेशों) को काम करने में मदद करता है। आपको यह ध्यान रखने की आवश्यकता है कि मानव शरीर में पोटेशियम की कमी होने से सुन्नपन और झुनझुनी जैसी समस्याएं हो सकती हैं। तो अगर आप अपने पैर में ऐंठन से परेशान हैं, तो यह आपके शरीर में पोटेशियम की कमी का कारण हो सकता है। आपको बस इतना करना है कि एक गिलास तरबूज का रस पिएं।
9. हीट स्ट्रोक से बचाता है:
हीटस्ट्रोक एक खतरनाक समस्या है जिससे अमेरिका में कई लोग प्रभावित होते हैं। हालांकि, यह स्थिति जानलेवा हो सकती है और इसके लक्षणों में बुखार होना शामिल हैं और शरीर के तापमान को बहुत ज़्यादा तापमान को झेलना पड़ता है। तरबूज में इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं जो हीट स्ट्रोक से बचा सकते हैं। आपको बस इतना करना है कि थोड़ा तरबूज का रस पिएं और इससे आपके शरीर को ठंडा रखने में मदद मिलेगी और आपके शरीर का तापमान को नियंत्रण में रहेगा।
10. किडनी के लिए फायदेमंद है:
मानव शरीर भोजन के माध्यम से, साथ ही जिस हवा में हम सांस लेते हैं उसके माध्यम से भी बहुत सारे विषाक्त पदार्थों के संपर्क में आता है। हालाँकि, इन विषाक्त पदार्थों को हमारी किडनी बाहर निकाल देती है और अगर आप किडनी को स्वस्थ रखना चाहते हैं और यह भी चाहते हैं कि किडनी अच्छी तरह से काम करे तो आपको हर दिन 1 गिलास तरबूज का रस पीना चाहिए। तरबूज में मुख्य पोषक तत्व कैल्शियम और पोटेशियम होते हैं जो विषाक्त पदार्थों से लड़ने में मदद करते हैं और उन्हें आपके शरीर से बाहर निकालते हैं।
11. आँखों को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है
तरबूज में लाइकोपीन नाम का एक प्लांट कंपाउंड होता है, जो आंख के टिशूज़ के डीजनरेशन को रोकने में मदद कर सकता है। लाइकोपीन को एक एंटीऑक्सीडेंट और सूजन कम करने वाला भी माना जाता है। हालांकि लाइकोपीन सच में आंखों को स्वस्थ रखने में कैसे काम करता है, यह देखने के लिए अभी और शोध की आवश्यकता है। फ़िलहाल तो, यह उम्मीद रखना ही सही है कि तरबूज सच में आंखों के लिए अच्छा हो सकता है।
12. दर्द करने वाली मांसपेशियों को शांत कर सकता है
अध्ययनों में यह पाया गया है कि फलों या रस के रूप में तरबूज एथलेटिक प्रदर्शन को बेहतर बनाने और कसरत के बाद आपको महसूस होने वाली दर्द को कम करने में मदद कर सकता है। इसे सिट्रूलीन नामक अमीनो एसिड से संबंधित माना जाता है। नाइट्रिक ऑक्साइड बनने को बढ़ावा देने में सिट्रूलीन आपके शरीर की मदद कर सकता है और खून के दौरे को बेहतर बना सकता है। हालांकि इस स्वास्थ्य लाभ की पुष्टि के लिए अभी और जांच-पड़ताल की आवश्यकता है, तो क्यों न इसे आज़माया जाए और तरबूज के रस को अपने वर्कआउट रिकवरी का हिस्सा बनाया जाए!
13. पचाने के शानदार गुण हो सकते हैं
तरबूज में पानी और फाइबर दोनों होते हैं, ये दो पोषक तत्व एक बढ़िया पाचन तंत्र के लिए बहुत ज़रूरी हैं। कम फाइबर वाला आहार लेने से कब्ज़ और अन्य समस्याएं हो सकती हैं। अपच या कब्ज़ की किसी भी समस्या को कम करने के लिए तरबूज और फाइबर वाले अन्य खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करें।
अब जब आप जानते हैं कि यह फल आपके स्वास्थ्य के लिए कितना अच्छा है, तो इस स्वास्थ्यवर्द्धक फल के इतिहास को जानने लायक कुछ रोचक तथ्य हैं। कहा जाता है कि पहला तरबूज लगभग 5000 साल पहले दक्षिण अफ्रीका में दिखाई दिया था। प्राचीन मिस्र में 2000 ई.पू. के दौरान इस फल की खेती शुरू हुई और यह वहां के रोज़ के खाने का हिस्सा बन गया।
मौजूदा सबसे शुरुआती सबूतों में से एक इमारतों पर चित्रलिपि के रूप में था जो बताता है कि प्राचीन मिस्र के लोग तरबूज की खेती करते थे। बल्कि बाइबिल में भी इस स्वास्थ्यवर्द्धक फल का उल्लेख एक मुख्य भोजन के रूप में किया जाता है जिसे इज़रायलियों द्वारा खाया जाता था।
अफ्रीका से शुरू होकर, यह फल यूरोप में आया जहां इसे 7वीं शताब्दी के दौरान सफलतापूर्वक उगाया जाने लगा था। बाद में, 10वीं शताब्दी के दौरान यह चीन में भी उगाया जाने लगा और वर्तमान में चीन दुनिया में तरबूज का सबसे बड़ा उत्पादक है। वर्तमान में, दुनिया भर में तरबूज की 1200 अलग-अलग किस्में हैं जो 96 अलग-अलग देशों में उगाई जाती हैं।
कुछ लोगों को हर रोज़ तरबूज खाना स्वादिष्ट नहीं लग सकता है, इसलिए यहां तरबूज से बनाई जाने वाली कुछ स्वास्थ्यवर्द्धक रेसिपी बताई गई हैं जो इन फलों को एक अलग तरीके से खाना आसान बनाने में मदद करेंगी। ये रेसिपी आपकी टेस्ट बड्स को और ज़्यादा ज़ायका देंगी।
आपको वज़न घटाने वाले स्वस्थ आहार में थोड़े कोकोनट योगहर्ट और बैरीज़ की टॉपिंग के साथ रसदार तरबूज शामिल करना चाहिए।
सामग्री:
खैर, इस स्वास्थ्यवर्द्धक रेसिपी को तैयार करने से पहले, आपको सबसे पहले इन सामग्रियों की आवश्यकता होगी।
तरबूज वाला शाकाहारी पिज़्ज़ा कैसे बनाएं:
अब जब आपके पास सभी सामग्री तैयार है, तो यहां बताया गया है कि आप इस स्वादिष्ट, रसीले और स्वास्थ्यवर्द्धक तरबूज वाले पिज़्ज़ा को कैसे तैयार कर सकते हैं।
क्या आपको पता था कि आप अपने लिए घर पर ही तरबूज का पॉप्सिकल बना सकते हैं? जी हाँ, इस गर्मी में गर्मी को मात देना बहुत आसान है।
सामग्री:
यहां उन सामग्रियों की एक सूची दी गई है जिनकी ज़रूरत आपको तरबूज का पॉप्सिकल बनाने के लिए पड़ेगी।
तरबूज का पॉप्सिकल कैसे बनाएं:
तरबूज़ के पॉप्सिकल का ताज़ा और स्वास्थ्यवर्द्धक स्वाद पाने के लिए नीचे बताए गए निर्देशों का पालन करें।
Read in English: 13 Health Benefits of Watermelon
एक गिलास ठंडे तरबूज का रस पीने के लिए या तरबूज को सलाद की तरह खाने के लिए गर्मी के मौसम से बढ़िया क्या होगा। इसके कई स्वास्थ्यवर्द्धक लाभों के कारण, इस फल को बस अपने रोज़ाना के भोजन में शामिल करके आप इसे वज़न घटाने वाले आहार के रूप में उपयोग कर सकते हैं। हालाँकि, यह फल आपको ढेर सारे लाभ प्रदान करता है, लेकिन ज़्यादा मात्रा में सेवन करने पर इसके नकारात्मक पहलू भी सामने आते हैं। यहाँ पर कुछ अक्सर पूछे जाने वाले सवाल दिए गए हैं जो इस फल को ज़्यादा खाने से होने वाली समस्याओं को विस्तार से समझाएँगे।
अगर आप हर रोज़ बहुत ज़्यादा तरबूज खाते हैं, तो आपके शरीर में पोटेशियम और लाइकोपीन की मात्रा बहुत ज़्यादा बढ़ सकती है। हालाँकि, यह सलाह दी जाती है कि आप हर रोज़ 30 मिलीग्राम से ज़्यादा लाइकोपीन का सेवन न करें। अगर यह मात्रा 30 मिलीग्राम से ज़्यादा हो जाती है, तो आपको दस्त, अपच, सूजन और जी मिचलाने जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। तो आपको बस इतना करना है कि हर दिन सिर्फ एक कप तरबूज खाएं और बस आपका स्वास्थ्य बढ़िया रहेगा।
यह स्वास्थ्यवर्द्धक फल अमोनिया को प्रोसेस करने में लिवर की मदद करता है जो कि एक बेकार पदार्थ है जो शरीर के प्रोटीन से प्रोसेस होता है। यह आपकी किडनी पर मौजूद तनाव को भी दूर करता है और इलेक्ट्रोलाइट्स बनाता है। इस लिए, हर दिन एक कप तरबूज खाएं या एक गिलास तरबूज का रस पिएं और इससे आपका लिवर स्वस्थ रखने में मदद मिलेगी।
खैर, तरबूज की सबसे ज़्यादा उपलब्ध किस्म वह है जिसमें बीज होते हैं। इसे इसलिए स्वास्थ्यवर्द्धक कहा जाता है क्योंकि इसमें कम कैलोरी और भरपूर मात्रा में आयरन, मैग्नीशियम और फोलेट मौजूद होते हैं जो शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। डॉक्टरी भाषा में कहते हैं कि 1 कप तरबूज के बीज में 10 ग्राम प्रोटीन होता है। इसके अलावा, यह कहावत सच नहीं है कि तरबूज के बीज खाने से आपके पेट में तरबूज का पेड़ उग जाएगा, इसके बीज निगलना पूरी तरह सुरक्षित है।
यह स्वास्थ्यवर्द्धक फल खाना सबसे ज़्यादा लाभदायक होता है जब इसे गर्मियों के मौसम में उगाया जाता है और अगर आप वज़न कम करना चाहते हैं तो इसे अपने रोज़ के भोजन में ज़रूर शामिल करें। बस 1 कप तरबूज खाएं या एक गिलास तरबूज का रस पिएं और बस आपका स्वास्थ्य बढ़िया रहेगा। वज़न कम करने से लेकर खाना पचाने और पेट साफ़ करने तक, आपको इसे अपने हर रोज़ के आहार में शामिल करना होगा और इसकी खूबियों से फ़ायदा उठाना होगा।
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When you think watermelon you pictured a red, squashy, juicy fruit but the seeds probably don’t come to your mind. People usually remove these black seeds from the fruit and consume them. But did you know these black seeds have some magical nutrient properties? The tiny seeds are super nutritious and healthy.
Watermelon is an amazing hydrating fruit as it contains 92% of water and is enriched with minerals and vitamins. Its seeds are super-rich in various nutrients. These seeds have a low-calorie count and are rich in micronutrients like zinc, magnesium, potassium, etc. Watermelon seeds boost immunity and heart health and help to control blood sugar levels, thereby occupying a prominent place in the Diabetes Food Chart.
I’ve got some exciting news about watermelon seeds. Turns out, the methanolic extract from these seeds has some impressive powers. It may have great potential against ulcers. Yes, studies on rats show that this extract might be the remedy we’ve been looking for to tackle ulcers.
Dr. Siddharth Gupta, B.A.M.S, M.D (Ayu)
Watermelon seeds are low in calories. A handful of seeds weights about 4 grams contains only 23 calories.
Magnesium is an essential nutrient for metabolic activity. Thus being rich in magnesium, watermelon seeds promote healthy metabolism of the body. As per the National Institute of Health (NIH), daily our body needs 420 grams of magnesium.
Watermelon seeds are a good source of zinc. It helps to boosts our immunity, helps in digestion, cell growth, and keeps your nervous system healthy.
Watermelon seeds are an excellent source of iron. According to the National Institute of Health (NIH), the daily requirement of iron is 18 mg per day.
Good fats contain both monounsaturated and polyunsaturated fatty acids which are considered as good fats. It is useful to prevent heart attack, stroke, and also lowers cholesterol. Four grams of watermelon seeds provide 0.3 grams of monounsaturated fatty acids and 1.1 grams of polyunsaturated fatty acids.
Did You Know?
I might reveal some of the hidden superpowers of watermelon seeds. A study on rodents found that the methanolic extract from these seeds may have impressive antioxidant, anti-inflammatory, and pain-relieving abilities. It even outperformed some popular drugs in tests and showed great potential for future use in food and medicine. These seeds are definitely worth keeping an eye on!
Dr. Rajeev Singh, BAMS
You can eat watermelon seeds raw, sprouted, and roasted. In any form, these seeds are so tasty and healthy. Usually, watermelon seeds are granted nutrition once they are sprouted.
As watermelon seeds are full of nutrients like proteins, essential fatty acids, magnesium, zinc; it helps to provide surprising benefits to our body. Some of the important benefits are described here:
The sprouted watermelon seeds help to cleanse your skin as it is full of vitamin C, antioxidants, etc. Its oil is widely used in various beauty products to treat acne and early signs of ageing. Watermelon seeds are full of magnesium which helps to improve your overall skin appearance. It is used in cases like eczema and other skin conditions where your skin is dry and itchy. Watermelon seeds act as a moisturizer for your dull, dry skin.
Zinc found in the seeds can slow down the ageing process because of its ability of protein synthesis, cell division, and repair.
Everyone likes a healthy head of hair. So, why not use watermelon seeds to achieve this? Watermelon seeds are full of proteins, iron, magnesium, zinc, and copper which are known to improve the quality of your hairs. These seeds help in strengthening your hair and promote hair growth. Manganese in the seeds helps to prevent hair fall and damage.
Watermelon seeds can promote your heart health in many ways. Being a good source of monounsaturated and polyunsaturated fatty acids. Studies suggested that these good fats are useful in protecting against heart attack, stroke. This seed contains a high amount of magnesium which keeps your heart healthy and regulates normal blood pressure.
Watermelon seeds act as an anti-inflammatory, antioxidant, and vasodilator (widening of blood vessels) that is a probable reason for their usefulness in a healthy heart. The iron it supplies is also vital in carrying oxygenated blood in the whole body. Watermelon seeds are also rich in zinc which plays a key role in heart health. It regulates the calcium movements in your heart.
If you are suffering from blood sugar level fluctuations, try including these magical seeds in your diet. Magnesium helps to regulate the metabolism of carbohydrates which directly impact blood sugar levels. These seeds help with the treatment of type 2 diabetes.
Watermelon seeds are packed with iron and minerals which enhance immune functions. These seeds also contain vitamin B complex also helps in this regard.
Try to include watermelon seeds if you are having weak bones and conditions like osteoporosis. Eating watermelon seeds regularly can prevent bone disorders as they are rich in magnesium, copper, potassium.
Watermelon seeds are a rich source of vitamin B which helps to keep your brain and nervous system healthy. It is also useful in mood disorders, dementia.
Watermelon contains a high amount of zinc which is important for the male reproductive system. Zinc can help to improve the quality of sperm which is the major issue in male infertility.
Watermelon levels are rich in micronutrients which helps to boost and maintain your energy for a longer period.
Though many people are unaware of these magical watermelon seeds they are super-tasty and super-nutritious. You can eat them as a snack whenever you feel hungry, it will keep you fueled for a longer time.
Watermelon seeds are known to be rich in nutrients like folate, iron, zinc, copper, magnesium, potassium, amino acids and Vitamin B complex. These nutrients are extremely helpful in regulating as well as boosting the natural metabolism of the body.
Since watermelon seeds have a generous dose of Vitamin C, they are useful in the management of the symptoms of Asthma. Vitamin C is a powerful dietary antioxidant that can help reduce the effects of Asthma. Although suggestive studies exist about the effects of watermelon seeds on asthma, more research is needed. Nevertheless, watermelon seeds are safe to consume and should definitely be an option for people suffering from Asthma.
Watermelon as well as its seeds contain an organic chemical compound known as Lycopene. Lycopene has been studied to have powerful anti-cancer properties. A 2015 study has revealed that Lycopene can be used to prevent the onset and/or development of prostate cancer to some extent.
Also Read: Can You Freeze Watermelon? Exploring Storage and Preservation Tips
Watermelon seeds are best consumed roasted. You can easily roast watermelon seeds and sprinkle some salt over them to make for a savoury snack. This can be both a delicious as well as a healthy way to consume watermelon seeds on the go. Apart from this, there are more extravagant recipes that you can try at home using watermelon seeds.
You can begin by roasting watermelon seeds on a skillet in medium heat. Once the seeds achieve a reddish hue, you can transfer them to a bowl. Next, you need to coat these seeds in thick sugar syrup. Once this is done, you can brush a pan with coconut oil and press these sugar-coated watermelon seeds onto it to form thick cakes. Finally, you can cut up these cakes into watermelon seed bars and consume them as a sweet and crunchy snack.
This is a more spicy recipe that can also serve as a meal in itself. You can begin by dry roasting watermelon seeds along with red chillies in a pan. Transfer this roasted mix into a bowl, add salt and sugar, and grind it all to a coarse powdery consistency. Next, you need to add oil in a pan and throw in some mustard seeds, urad dal, curry leaves, and asafoetida. After this, you can add peanuts to this and shallow fry them until dark brown. Finally, you need to add some pre-boiled rice to this along with the coarsely ground watermelon seeds powder and mix everything well. Your watermelon seeds rice is now ready to be served to the entire family.
You can also make some delectable yet healthy desserts with watermelon seeds. Simply start by grinding watermelon seeds to a reasonably fine powder. Then you need to make a sugar syrup in a pan and then pour this powder into it and wait till it forms a thick cake-like mixture. Cut these into small diamonds and your watermelon seeds barfis are ready to serve.
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Everyone knows that watermelon can cool you down on a sunny day, but more than just keeping your body cool this healthy fruit can help you manage diabetes and fight those free radicals that can make your body prone to chronic illnesses. It can also help prevent you from the risks of developing heart disease, asthma attacks and also aids in weight loss. This healthy fruit contains 45 calories, vitamin C and vitamin A that can keep you healthy. The best part about watermelon is that it will keep you hydrated since this healthy fruit consists of 92% of water and this will help you curb your appetite and give you a feeling of fullness.
Watermelon contains a high content of water which practically means that you are eating a good sum of food with a fewer intake of calories. Moreover, here are some important facts about what you need to know.
Watermelon seeds have amazing health benefits too. These are loaded with nutrients like magnesium, folate, and fatty acids. They are rich in fibres, have low sugar content, and also contain citrulline.
Dr. Siddharth Gupta, MD
August 3rd of every year is considered watermelon day and is one of the best fruits that you can take on your picnics or backyard parties. Other than being sweet and juicy, this healthy fruit is said to be loaded with health benefits that can do good to your health. Here are some health benefits of consuming watermelon.
Watermelon is a hydrating, micronutrient-rich fruit with a host of vitamins while being low calorie. One cup or about 150 g of watermelon can contain at least 0.6 g of fibre, along with 11.5 g carbohydrates of which about 9 g are sugars. Although it is not a great source of protein, the benefits of watermelon still contribute to a protein-rich diet with about 1 gram of protein in each 1-cup serving. Vitamin content is where the health benefits of watermelon really shine through, with 5% and 14% of the daily requirement of Vitamin A and C respectively. It also contains 4% each of the recommended Potassium and Magnesium intake.
Lycopene is found abundantly in watermelon. It has antioxidant and anti-inflammatory potential. Some studies indicate it might also be helpful to improve mental processes and thinking.
Dr. Rajeev Singh, BAMS
This healthy fruit consists of 92% water and this means that you are consuming fewer calories and with a lot of food. This fruit has the capability to curb your dehydration and this means that you need to add this to your weight loss diet. Staying hydrated most often can prevent you from mouth dryness and is good for cardiovascular health. Staying hydrated will keep your body cool during high summers. It will cleanse your body and keep your skin healthy. So, all you need to do is just consume one cup of watermelon every day and you will be good to go.
This juicy fruit helps your kidneys convert L-citrulline (amino acid) into L-arginine (amino acid). In fact, these two amino acids have a tendency to protect you from diabetes. Medically speaking, the L-arginine supplement that watermelon has is crucial for regulating glucose metabolism and insulin by the body.
The correct way to choose a ripe watermelon is to look for a pale yellow or cream-coloured spot. This is where the melon rests on the ground and it is light green or white in colour initially. This bald spot changes its colour after ripening of the fruit.
Dr. Anuja Bodhare, MD
In case you are wondering how to reduce weight naturally, then don’t miss out on adding this healthy fruit to your weight loss diet. Since this fruit consists of mostly water, it gives you a feeling of fullness and this will curb your appetite from snacking on your favourite food. So, if you are looking to get on the lighter side, then you need to make a point to add this juicy fruit to your weight loss diet.
Lycopene is a substance that is found in the watermelon and this gives the fruit its reddish colour. Even tomatoes have this substance, but did you know that this substance is found more in watermelon than in tomato? Well, lycopene can reduce cholesterol and thereby reduce your risk of developing heart-related diseases. All you need to do is to consume one cup of watermelon daily and this will do the job.
Watermelon has a good source of vitamin C which is responsible for reducing the effects of asthma and this could mean that you could be fighting some of the severe effects of asthma with just one cup of watermelon daily. Moreover, asthmatics with low levels of vitamin C tend to experience more asthmatic symptoms and thus watermelon is a great recommendation if you are battling with one such disease. In simple terms, watermelon has about 40% of vitamin C that is good for asthmatics.
Also Read: Can You Freeze Watermelon? Exploring Storage and Preservation Tips
Consuming one cup of watermelon every day can prevent you from a periodontal disease which is a condition that affects about 25% of the world’s population. This disease is characterised by tooth loss, infection and is also linked to other heart diseases. The major substance that reduces the adverse effects of periodontal disease is vitamin C. So all you need to do is just add some watermelon to your everyday diet and this will do you good.
One of the most common forms of inflammatory diseases that most people currently face is inflammation which is the cause of many serious diseases. These diseases include heart disease, cancer, and fibromyalgia. Inflammation has loads of problems that most face today and fighting this disease is something that needs to be taken as a precaution. However, one simple way to fight this sort of inflammation is by simply adding watermelon into your everyday diet.
Watermelon has a rich source of potassium that can regulate nerve function. In more simple terms, it facilitates electric impulses and messages. You need to keep in mind that less potassium in the human body can cause numbness and tingling. So if you are suffering from leg cramps in your leg, then this may be the cause of low potassium in your body. All you need to do is just sip a glass of watermelon juice.
Heatstroke is a dangerous problem faced by many people in the US. However, this condition can be life-threatening such that is marked by fever, and the body’s temperature regulates extremely high temperatures. Watermelon contains electrolytes that can prevent heat strokes. All you need to do is just sip some watermelons juice and this will keep your body cool and help regulate body temperature.
On average, a watermelon has 70% flesh and 30% rind. All parts of watermelon are edible.
Dr. Ashok Pal, BAMS
The human body is exposed to a sum load of toxins from food including the air we breathe. However, these toxins are flushed out by your kidneys and in order to keep your kidneys healthy and functioning well, you need to drink 1 glass of watermelon juice every day. The main nutrients in watermelons are calcium and potassium which help in fighting toxins and flushes them away from your body.
Watermelons contain a plant compound called lycopene, which may be involved in preventing degeneration of the eye tissues. Lycopene is considered to be an antioxidant and an inflammation reducer. While there’s still more research needed to see how lycopene truly supports healthy eyes, for now, it looks promising that watermelon may indeed be good for the eyes.
Watermelon in fruit or juice form has been shown to improve athletic performance and reduce the soreness you feel after working out. It is thought to be related to the amino acid called citrulline. Citrulline may help your body boost nitric oxide production and lead to better blood circulation. Although more testing is required to confirm this health benefit, why not give it a try and make watermelon juice part of your workout recovery!
Watermelon has both water and fibre, these two nutrients are essential for a happy digestive system. A diet low in fibre can lead to constipation and other issues. Add watermelon and other fibre-rich foods to your diet to ease any indigestion or constipation woes.
The consumption of watermelons increases the levels of arginine, citrulline, and ornithine in your body. these substances are required for the normal functioning of heart and immune systems.
Dr. Smita barode, BAMS
Now that you know that this fruit is good for your health, there are some interesting facts during the period of this healthy fruits history. The first watermelons were said to have appeared in South Africa about 5000 years ago. During 2000 B.C. this fruit was cultivated and became an everyday food in ancient Egypt.
One of the earliest proofs that existed was in the form of hieroglyphs on the buildings that state that the ancient Egyptians cultivated watermelons. Even the Bible mentions this healthy fruit being consumed as a staple food that was consumed by the Israelites.
From Africa, this fruit made its way into Europe where it was successfully grown during the 7th century. Later it made its way to China during the 10th century and currently China is the largest producer of watermelons in the world. Currently, there are 1200 different varieties of watermelons all over the world that is grown in 96 different countries.
Some people may not find it tasty to consume watermelon on a daily basis rather here are some healthy watermelon recipes that will help those the fruit in a better way. These recipes will leave your taste buds craving for more.
Juicy watermelon topped with some coconut yoghurt and berries will add to your weight loss healthy diet.
Well, before preparing this healthy dish, here is what ingredients you will require first.
Now that you have all your ingredients ready, here is how you prepare this tasty, juicy and healthy watermelon pizza.
Did you ever know that you could make yourself a homemade watermelon popsicle? Well, it’s all simple to burn the heat this summer.
Here is a list of ingredients that you need to have to get yourself a watermelon popsicle.
Follow the below-listed instructions to get yourself a refreshing and healthy bite of a watermelon popsicle.
Summer would be the best time to sip a glass of cold watermelon juice or much some salad out of it. With its boost of health benefits coming your way, this fruit can be used as a great weight loss agent by simply adding it to your everyday diet. Apart from this fruit providing you with loads of benefits, it also comes with negatives if it is consumed in excess. Here are some frequently asked questions that will shed more light on some of the drawbacks of excessively consuming this fruit.
If you consume too much watermelon every day, you may end up having too much potassium and lycopene in your body. However, it is advised that you consume no more than 30 milligrams of lycopene every day. In case it exceeds 30 mg, then you may face diarrhoea, indigestion, bloating and nausea. So all you need to do is to consume just one cup of watermelon every day and this will do you good.
This healthy fruit helps the liver to process ammonia which is a waste that is processed from proteins in the body. It also removes the strain on your kidneys and produces electrolytes. Thus, make it a point to consume one cup of watermelon or one glass of watermelon juice every day and this will aid in liver health.
Well, the most commonly available variety of watermelon is the one with seeds in it. This one is said to be healthy in a way such that it contains low calories, iron, magnesium and folate which are essential for the body. Medically speaking, 1 cup of watermelon seeds is said to contain 10 grams of protein. Also, these seeds are safe to swallow, unlike the myth that a watermelon plant will grow down your stomach.
This healthy fruit is the best when it is grown during summer and it must be added to your everyday diet if you’re looking for weight loss. Simply just consume 1 cup of watermelon fruits or a glass of juice and this will do you good. From cutting down on the weight to healthy digestion and bowel movements, you need to add this to your daily diet and reap its benefits.
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