PharmEasy Blog

शतावरी (Asparagus in Hindi): उपयोग, फायदे, न्यूट्रिशनल वैल्यू!

परिचय:

शतावरी रेसमोसेस एक प्रसिद्ध (फेमस) मेडिसिनल प्लांट है जो भारत में उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय (ट्रॉपिकल एंड सबट्रॉपिकल) क्षेत्रों में पाया जाता है। इस पौधे को आमतौर पर ‘शतावरी’ कहा जाता है, जिसका अर्थ होता है जिसके सौ पति हों या जो बहुत से लोगों द्वारा अपनाया गया हो’। अ) रेसमोसेस, बहुत सी शाखाओं के साथ एक काँटेदार छोटी झाड़ियाँ हैं और कई गाँठदार जड़ों (ट्यूबरस रूट्स) के साथ एक छोटा ट्यूबरस रूटस्टॉक है।1

बहुत सी रिकर्व्ड स्पाइन, छोटे सफेद फूल, स्केल के पत्तों के साथ सिकल (हसियाँ) के आकार के क्लैडोड और ग्लोबोज बेरीज तनों की शोभा बढ़ाते हैं। यह पौधा व्यापक रूप से भारत के उष्णकटिबंधीय (ट्रॉपिकल) और उपोष्णकटिबंधीय (सबट्रॉपिकल) क्षेत्रों और हिमालय में समुद्र तल से 1,500 मीटर ऊपर उगाया जाता है। श्रीलंका, ऑस्ट्रेलिया, इंडोनेशिया और ट्रॉपिकल अफ्रीका भी इस प्रकार के पौधे पाए जाते हैं।1

शतावरी का पोषक मूल्य (न्यूट्रिशनल वैल्यू):

Shatavari Ka Poshak Mulya(Nutritional Value)

शतावरी का पोषक मूल्य नीचे दर्शाया गया है:

पोषक संबंधी घटक (न्यूट्रिशनल कम्पोनेन्ट)द्रव्यमान (मास) के अनुसार प्रतिशत (%) 
क्रूड प्रोटीन7.8  ± 0.2 
कार्बोहाइड्रेट 37.2  ± 0.5 
टोटल फैट (वसा)< 1 
क्रूड फ़ाइबर 28.9  ± 0.4 

यह टेबल शतावरी के पोषक मूल्य (न्यूट्रिशनल वैल्यू) को दिखाती है2

शतावरी की एनर्जी वैल्यू 180 किलो कैलोरीl/100 ग्राम है।2

शतावरी के चिकित्सीय (थेराप्यूटिक) उपयोग:

शतावरी के कुछ थेराप्यूटिक फायदे नीचे दिए गए हैं:

शतावरी के फायदे:

एक फीमेल टॉनिक के रूप में शतावरी के फायदे:

शतावरी के न्यूरोप्रोटेक्टिव इफेक्ट:

शतावरी की एंटी-बैक्टिरीअल और एंटी-प्रोटज़ोअल ऐक्टिविटी:

शतावरी की एंटी-ऑक्सीडेन्ट ऐक्टिविटी:

शतावरी की एंटी-अल्सर प्रॉपर्टीज (गुण):

एडाप्टोजेनिक कम्पाउन्ड के रूप में शतावरी के लाभ:

शतावरी का गैलेक्टोगॉज इफेक्ट:

शतावरी के एंटी-डायरियल इफेक्ट के फायदे:

शतावरी का उपयोग कैसे करें?

शतावरी पाउडर को ट्रेडिशनल तरीके से रूम टेम्परेचर के पानी में मिलाकर उपयोग किया जाता है। शतावरी पाउडर का स्वाद मीठा और कुछ कड़वा होता है। अगर आपको इसका स्वाद पसंद नहीं है, तो इसे दूध या जूस से पतला करें। आप इसका उपयोग स्मूदी बनाने के लिए भी कर सकते हैं।

वैज्ञानिक (साइन्टिफिक) रूप से इसका कोई निर्धारित खुराक (डोजिंग रेंज) नहीं है। इसके बजाय, इसका डोज आपकी उम्र, वजन, हेल्थ और अन्य बातों के आधार पर निर्धारित की जाती है।7

Read in English: Cranberry – Uses, Benefits, Side Effects & Precautions

शतावरी के नुकसान: 

आयुर्वेद लंबे समय तक उपयोग के लिए ए. रेसिमोसस को पूरी तरह से सुरक्षित मानता है। जानवरों पर की गई स्टडी के अनुसार, मृत्यु दर (मॉर्टलिटी), शारीरिक (फिजियोलॉजिकल) और जैविक (बायोलॉजिकल) पैरामीटर, ब्लीडिंग, या टिशूज में नेक्रोसिस के संदर्भ में कोई बदलाव नहीं पाया गया है। हालाँकि, कुछ जानवरों पर किये गए अध्ययन के अनुसार, इसके निम्न नुकसान पाए गए हैं:

शतावरी के सेवन के साथ ली जाने वाली सावधानियाँ: 

प्रेगनेंसी और ब्रेस्ट-फीडिंग:

गर्भावस्था (प्रेगनेंसी) या स्तनपान (ब्रेस्टफीडिंग) के दौरान शतावरी रेसिमोसस का सेवन सुरक्षित है या नहीं, इसका कोई पर्याप्त सबूत नहीं हैं। इसका सेवन करने से पहले सुरक्षा के तौर पर (सेफ साइड) डॉक्टर की सलाह ज़रूर ले लें।8

प्याज, लीक, लहसुन और इनसे संबंधित पौधों से एलर्जी: 

लिलिएसी फॅमिली के अन्य सदस्यों जैसे प्याज, लीक, लहसुन और चिव्स से एलर्जी वाले लोगों को शतावरी रेसिमोसस से एलर्जी की रिएक्शन का अनुभव हो सकता है।8

Read more: Black Salt – Uses, Benefits, Side Effects & Precautions

अन्य दवाओं के साथ परस्पर क्रिया (इंटरैक्शन):

डाइयूरेटिक के साथ शतावरी का इंटरेक्शन:

एस्पैरेगस रेसिमोसस को पोटेशियम के लेवल को कम करने के लिए दिखाया गया है। डाइयूरेटिक जिसे ‘वाटर पिल्स’ भी कहा जाता है, यह भी पोटेशियम के लेवल को कम कर सकता है। जब एस्पैरेगस रेसिमोसस का उपयोग ‘वाटर पिल्स’ के साथ किया जाता है, तो पोटेशियम का लेवल खतरनाक रूप से कम हो सकता है।8

लिथियम के साथ शतावरी का इंटेरैक्शन:

एस्पैरेगस रेसिमोसस में ‘वाटर पिल’ इफेक्ट हो सकता है। एस्पैरेगस रेसिमोसस लेने से लिथियम को खत्म करने की शरीर की क्षमता कम हो सकती है। यह शरीर में लिथियम की मात्रा को बढ़ाकर महत्वपूर्ण साइड इफेक्ट (नुकसान) कर सकता है। अगर आप लिथियम पर हैं तो इस प्रोडक्ट का उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर से संपर्क करें। आपके लिथियम डोज को एडजस्टमेंट की जरूरत हो सकती है।8

Read in English: Chandraprabha Vati – Uses, Benefits, Side Effects & Precautions

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल:

1) शतावरी के संभावित फायदे क्या है?

शतावरी को कई अन्य बीमारियों के इलाज और उनकी रोकथाम के लिए उपयोग किया गया है; हालाँकि, इसके लिए और रिसर्च की जरूरत है। 
शतावरी ऐल्कहॉल छुड़वाने, चिंता (एन्जाइटी), किडनी और ब्लाडर की पथरी (स्टोन), ब्रोंकाइटिस, डायबिटीक न्यूरोपैथी और डाइबीटीज़, हार्टबर्न, इरिटेबल बोवेल सिन्ड्रोम (IBS), इन्फ्लामेशन, मेमोरी से संबंधित प्रॉब्लम और दर्द जैसी स्थितियों को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकती है।7

2) शतावरी के अन्य सामान्य नाम क्या है?

बहुत सी भारतीय भाषाओं में इस पौधे के अन्य नाम है – शतमुली (बंगाली), सतावरी (गुजराती), सतावर (हिन्दी), वाइल्ड एस्पैरगस (अंग्रेजी); सतावरी, सतमुली;
सतावरी (मलयालम), असवेल, शतमुली, सतावरी (मराठी), छोटारू, मोहजोलो, सोताबोरी (उड़िया); शतावरी (कन्नड़); बोजिदान, सतावर (पंजाबी); सतमुली, सतपदी, शतावरी (संस्कृत); तनिर्वित्तन, निर्मित्तन (तमिल); पिल्ली गड्डालू अममाइकोडी (तेलुगु); सतावर, सतावरा, शककुल मिश्री, सतावर (उर्दू)।1

3) क्या हम शतावरी का उपयोग कफ का इलाज करने में कर सकते हैं?

जानवरों पर हुए एक अध्ययन (स्टडी) के अनुसार, शतावरी की जड़ के मेथनॉलिक एक्सट्रैक्ट ने अच्छा एंटीट्यूसिव एक्शन दिखाया। इंसानों में कफ में आराम पाने के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इस पर और अध्ययन किये जाने की जरूरत है।1

4) शतावरी कहाँ उगता है?

यह एशिया, ऑस्ट्रेलिया, और अफ्रीका के कम ऊँचाई (अलटीट्यूड) की छाया वाली जगहों और उष्णकटिबंधीय क्षेत्र (ट्रॉपिकल एरिया) में पाया जा सकता है। भारत में शतावरी की सबसे ज्यादा उगने वाली प्रजाति ए. रेसिमोसस है, जो कि ट्रेडिशनल इंडियन मेडिसन (पारंपरिक भारतीय चिकित्सा) में उपयोग में ली जाती है।5

5) क्या शतावरी पॉलीसिस्टिक ओवेरीअन सिन्ड्रोम (PCOS) के रोगियों में मासिक धर्म (पीरीयड्स) को रेगुलेट करने में मदद करता है?

PCOS एक प्रमुख एनओव्यूलेटरी रिप्रोडक्टिव हेल्थ डिसॉर्डर है जो 4-12% महिलाओं को प्रभावित करता है और इसके कारण इन महिलाओं में इंफर्टिलिटी जैसे समस्याएँ होती हैं। क्लीनिकल ट्रायल में, शतावरी PCOS को कम करने और फॉलिकल की ग्रोथ को बढ़ाने, फॉलिकल का विकास करवाने और ओव्यूलैशन (अंडोत्सर्ग) को बढ़ाने में बहुत सहायक था। इसलिए, यह प्रस्तावित किया जाता है कि PCOS- से संबंधित इंफर्टिलिटी का इलाज एक आयुर्वेदिक थेरेपी जिसमें शतावरी के रेजिमेन को शतपुष्पा और गुडूची के साथ मिलाकर किया जाता है, और इसके साथ रसायन कल्प, जो कि शतावरी, गुडूचीम जटामांसी, और आँवलें का मिश्रण होता है, इनसे किया जाता है।4

Read in English: Nagkesar – Uses, Benefits, Side Effects & Precautions

References :

  1. Ram Singh and Geetanjali. Asparagus racemosus: a review on its phytochemical and therapeutic potential. Taylor & Francis Online. [Internet]. October 13, 2015. Available from: https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/14786419.2015.1092148 .
  2. Y.A.U.D. Karunarathne1 , L.D.A.M. Arawwawala , A.P.G. Amarasinghe1 , T.R. Weerasooriya, U.K.A. Samarasinha. Physicochemical, phytochemical, and nutritional profiles of root powder of Asparagus racemosus (Willd) of Sri Lankan origin. pharmacognosyasia. [Internet]. Available from: http://www.pharmacognosyasia.com/Files/Other/AJPV3I3p2935.pdf .
  3. Shreyasi Majumdar, Smriti Gupta, Santosh Kumar Prajapati, Sairam Krishnamurthy. Neuro-nutraceutical potential of Asparagus racemosus: A review. Pubmed. [Internet]. March 6, 2021. Available from: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33689806/ .
  4. jai K Pandey, Anumegha Gupta , Meenakshi Tiwari, Shilpa Prasad , Ashutosh N. Pandey, Pramod K. Yadav, Alka Sharma , Kankshi Sahu, Syed Asrafuzzaman, Doyil T. Vengayil , Tulsidas G. Shrivastav, Shail K Chaube. Impact of stress on female reproductive health disorders: Possible beneficial effects of shatavari (Asparagus racemosus). Science Direct. [Internet]. July 1, 2018. Available from: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0753332218301665 .
  5. Shashi Alok, Sanjay Kumar Jain, Amita Verma , Mayank Kumar, Alok Mahor, Monika Sabharwal. Plant profile, phytochemistry and pharmacology of Asparagus racemosus (Shatavari): A review. Science Direct. [Internet]. April 3, 2013. Available from: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2222180813600493?via%3Dihub .
  6. Nishritha Bopana, Sanjay Saxena. Author links open overlay panelNishritha Bopana a 1, Sanjay Saxena b Show more Add to Mendeley Share Cite https://doi.org/10.1016/j.jep.2007.01.001 Get rights and content. Science Direct. [Internet]. March 1, 2007. Available from: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1167/asparagus-racemosus .
  7. Are There Health Benefits of Shatavari Powder?. WebMD. [Internet]. May 27, 2021. Available from: https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/are-there-health-benefits-of-shatavari-powder .
  8. Are There Health Benefits of Shatavari Powder?. WebMD. [Internet]. May 27, 2021. Available from: https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/are-there-health-benefits-of-shatavari-powder .

Read in English: Sarpagandha – Uses, Benefits, Side Effects & Precautions

Be The Best Version Of Yourself Every Day With Be One

Fatigue and perpetual low energy levels are common complaints of city-dwellers, among all age groups, whether they are young adults or senior citizens. Constant stress, anxiety, long hours of work and unhealthy lifestyle habits are all contributors to making you feel rundown at the end of each day. These factors also weaken your immunity. While regular exercise, quality sleep (7 – 8 hours) and eating nutritious meals can help alleviate the problems at hand, sometimes you need an extra dose of something to kick-start your morning, bolster your immunity and maintain that energy level till the time you hit the sack and call it a day.

About BE ONE Supplement

Be One 100% Ayurvedic Energy and Immunity Supplement pack of 10 capsules makes you feel energized, rejuvenated and healthy every day. Powered with the goodness of 8 natural actives such as Ashwagandha, Shilajit, Shatavari, Pippali, Vidarikand, Varahikand, Kaunch Beej & Vriddhadaru, this is a potent supplement for men that helps build a healthy body and mind.

Here is a quick look at the benefits of each natural ingredient for your body and mind:

1.  Shatavari

Shatavari belongs to the asparagus family and is an adaptogen. This herb comes with anti-oxidant and anti-anxiety properties that will improve your overall immunity. It keeps cough and cold at bay. Shatavari acts as a diuretic and also exhibits strong anti-depressant qualities.  

2.  Vidarikand

Vidarikand is said to be a perennial herb with roots that are imbued with immunity-boosting properties. Vidarikand can help tackle many diseases such as fever, chest pain, rheumatism and coronary heart condition to name a few to help optimize your health. Its anti-oxidant and anti-inflammatory properties fight free radicals. It can also be helpful for people with high blood sugar levels and hypertension.

Fatigue may be caused by simple factors like a lack of sleep or coming down with a cold or the flu. However, it can also be caused by underlying health conditions. In most cases, fatigue can be remedied by lifestyle or dietary modifications, correcting a nutrient deficiency, or treating an underlying medical condition. Consult your doctor for best advice.

Dr. M.G. Kartheeka, MBBS, MD

3.  Pippali

Pippali is an essential herb in Ayurveda enriched with expectorant and laxative properties. It is highly effective against respiratory problems such as asthma, bronchitis and the common cold. If you suffer from constipation, Pippali can promote bowel movement and help people suffering from irritable bowel syndrome.

4.  Ashwagandha

According to a 2012 study found by the US National Library of Medicine National Institutes of Health, Ashwagandha was found to be an adaptogen that boosts energy by easing anxiety and stress. Adaptogens are natural plant derivatives that enable the body to better cope with daily stress.

Supplements like Ashwagandha, Shatavari, etc. can be used or at times taken together. They are proven to maintain a physically and mentally healthy lifestyle, reduce stress and keep a person mentally healthy.

Dr. Ashish Bajaj – M.B.B.S, M.D.

5.  Varahikand

Referred to as air potato, Varahikand is an aphrodisiac herb that not only promotes sexual health but also helps to treat several conditions such as eczema, diabetes, intestinal parasites and psoriasis.

Also Read: Shilajit: Uses, Benefits & Side Effects By Dr. Anuja Bodhare

6.  Kaunch Beej

Known widely as the ‘magic velvet’ bean, this leguminous plant is a great source of protein. Kaunch Beej helps to manage stress, improves both quantity and quality of sperm and restores overall vitality.

7.  Shilajit

Known as ‘mineral pitch’, Shilajit is sourced primarily from rocks in the high ranges of the Himalayas. Shilajit improves brain function, cell health, testosterone levels, reduces chronic fatigue and can even protect your heart.

8.  Vriddhadaru 

Vriddhadaru is a tropical creeper plant found mainly in the Indian subcontinent. This plant too is an adaptogen and can help with the treatment of many rheumatic as well as neurological disorders. The roots of Vriddhadaru are cultivated for their health-restoring properties.

Also Read: Does Ashwagandha Make You Sleepy? Unraveling the Truth

Key Takeaways

Be One is a safe and effective supplement that helps in building overall wellness. It contains Ashwagandha and Pippali as two of the key 8 active ingredients which have been recommended by the Ministry of Ayush for their immunomodulatory properties. The supplement has been scientifically tested to restore, rejuvenate energy levels in men and enhance your overall health for an improved lifestyle. Coupled with daily exercise, balanced meals and quality sleep, Be One might just be the secret antidote to turn your world around for the better!

Disclaimer: The information provided here is for educational/awareness purposes only and is not intended to be a substitute for medical treatment by a healthcare professional and should not be relied upon to diagnose or treat any medical condition. The reader should consult a registered medical practitioner to determine the appropriateness of the information and before consuming any medication. PharmEasy does not provide any guarantee or warranty (express or implied) regarding the accuracy, adequacy, completeness, legality, reliability or usefulness of the information; and disclaims any liability arising thereof.

Links and product recommendations in the information provided here are advertisements of third-party products available on the website. PharmEasy does not make any representation on the accuracy or suitability of such products/services. Advertisements do not influence the editorial decisions or content. The information in this blog is subject to change without notice. The authors and administrators reserve the right to modify, add, or remove content without notification. It is your responsibility to review this disclaimer regularly for any changes.